Любите ли вы кофе? Этот бодрящий напиток сопровождает нас повсюду. Возможно, каждый ваш день начинается с приятного аромата обжаренных зерен, или вы просто любите время от времени зайти в кафе, чтобы побаловать себя капучино или латте. Мы привыкли думать, что кофе, как и чай, это продукт экзотический. А, между тем, растение, которое дает столь желанные всеми семена, выращивают, как комнатное. При благоприятных условиях возможно даже получить свой собственный урожай!

 Оглавление

Какой кофе выращивают в домашних условиях?
Условия выращивания для кофейного дерева
  Температура
  Влажность воздуха
Полив кофейного дерева
Грунт и горшок для кофейного дерева
Подкормки кофейного дерева
Пересадка кофейного дерева
Обрезка
Размножение кофейного дерева
Болезни и вредители

Какой кофе выращивают в домашних условиях?

Какое же растение является источником ароматных зерен? Это аравийский кофе (Coffea) из семейства мареновых. Данный род представлен вечнозелеными кустарниками или деревьями.

Родиной культуры является Африка. Аравийский кофе, или арабика, является самым распространенным в мире. В естественных условиях растение может достигать высоты 4 метров. Имеет очень красивые темно-зеленые блестящие листья, по краю идущие красивой волной.

В благоприятных условиях взрослые деревца дают очень душистые белые цветки.

Существует множество сортов арабики. В комнатных условиях чаще всего выращивают карликовые формы.

В продаже их можно встретить с приставкой в названии «нана». Они отличаются компактными размерами, но сохраняют декоративный вид и могут давать небольшие урожаи.

Конечно, по качеству их нельзя будет сравнить с эфиопским, но все же полученные в домашних условиях они станут предметом гордости любого владельца кофейного деревца. Арабика нана плодоносит уже в возрасте 4-5 лет.

Условия выращивания для кофейного дерева

Кофейное дерево можно выращивать в разных условиях. Оно рекомендуется как солитерное, то есть отдельно стоящее, для озеленения светлых, просторных помещений. Эта культура прекрасно будет смотреться и в зимних садах, в окружении фикусов и пальм.

Кофейное дерево — входит в категорию неприхотливых комнатных растений, если обеспечить ему подходящие условия:

• яркий рассеянный свет;
• постоянно влажную почву;
• удобрение в период активного роста весной и летом.

Поговорим об основных факторах выращивания поподробнее.

  Температура

Кофе — тропическое растение, требующее особого климата, особенно, если вы планируете получить урожай.

Наиболее благоприятные температуры для выращивания данной культуры обычно варьируют в диапазоне от 18 °C до 28 °C.

При это растение категорически не переносит заморозков. Самая низкая температура не должна быть ниже 10 °C. Температура выше 30 °C может ускорить рост растения, но является крайне нежелательной при цветении и завязывании плодов.

Арабика часто страдает от резких перепадов температур. Особое внимание нужно уделить именно осеннему периоду, когда дома начинают интенсивно обогреваться. Куст следует держать подальше от батарей. Крайне желательно устроить растению зимовку при температуре 12-15 ℃, начиная с ноября по февраль.

  Влажность воздуха

Так как кофейные деревья – жители тропиков, где регулярно идут обильные дожди, они предъявляют довольно высокие требования к влажности. Рекомендуется опрыскивать листья каждый день.

Арабика произрастает в условиях высокой влажности, но наиболее оптимальный ее уровень составляет 50-60 %. Если воздух слишком сухой, края листьев могут начать коричневеть. Растение положительно относится к периодическому дождеванию, которое можно устроить, отнеся его в ванную или душ.

Хорошим вариантом станет установка увлажнителя воздуха. Он принесет пользу и вам, так как содержание воды в воздухе, оптимальное для человека, также должно быть на уровне 45-50 %.

Полив кофейного дерева

Аравийская арабика нуждается в регулярном поливе. Воду лучше использовать отстоянную комнатной температуры.

Поливают цветок сверху, поэтапно:

• сначала просто пропитайте верхнюю часть почвы небольшим количеством воды;
• дайте ей впитаться в течение нескольких минут;
• затем налейте еще немного воды сверху;
• подождите несколько минут;
• снова пролейте растение;
• когда вода начнет выходить из поддона, подождите минут 10-15 и слейте ее.

Обязательно удаляйте излишки воды. Кофейному дереву нужна влажная, аэрированная земля, а не заболоченная, которая может привести к гибели корней.

Как часто поливать кофейное растение? Как правило, достаточно каждые 2-3 дня в теплые летние месяцы и каждые 3-5 дней зимой.

Частота полива зависит от многих фактора:

• размера контейнера/цветочных горшков;
• материала посадочной ёмкости;
• общей температуры;
• влажности;
• освещенности.

Грунт и горшок для кофейного дерева

Грамотно составленный субстрат поможет избежать множества проблем при уходе за кофейным деревцем. Арабику можно сажать в любые ёмкости, главное не забыть положить на дно горшков хороший слой дренажа, например, керамзита.

Чтобы создать идеальную почвенную смесь для данной культуры, следует обратить внимание на грунт ее родных высокогорных лесов. Земля там богата органическими веществами, имеет слабокислый или нейтральный pH и может похвастаться прекрасным дренажем.

В связи с этим самыми оптимальными компонентами субстрата для арабики станут:

• низинный торф;
• кокосовое волокно;
• биогумус;
• перлит;
• сфагновый мох.

В какой пропорции смешивать данные компоненты, чтобы не создать излишне влажную среду? Самый простой состав: 5 л Универсального питательного торфогрунта смешайте с 50 г Био-активной подкормки и 300 г агроперлита. Первые два компонента обеспечат кофейное дерево всеми необходимыми органическими веществами, а перлит поможет хорошо аэрировать землю.

Подкормки кофейного дерева

Арабика нуждается в хорошем питании. Чтобы обеспечить здоровый рост кофейного растения и появление новых красивых листьев, цветов и плодов, следует использовать комплексное удобрение, то есть содержащее азот, фосфор и калий.

Лучшим выбором станет универсальное Удобрение для всех комнатных. Азота и калия в нем больше, чем фосфора. Подкармливайте кофейное дерево 1 раз в неделю с марта по октябрь. На период зимовки давайте растению питание 1 раз в месяц. При этом можно сразу совмещать полив и подкормку.

Растение также отзывчиво на опрыскивание раствором с питательными веществами. Чтобы сделать внекорневую подкормку, разведите 5 мл удобрения в 1 литре воды.

Пересадка кофейного дерева

Пересадки куста арабики – важные мероприятия, которые помогут растению всегда оставаться красивым и здоровым. Дело в том, что кофе имеет тенденцию со временем оплетать корневой системой весь цветочный горшок. Это ухудшает аэрацию внутри емкости, уменьшает площадь питания и замедляет рост дерева.

Деревце пересаживают через 1-2 года, лучшее время года для этой работы – весна, когда растение просыпается после периода покоя.

Вам понадобятся:

• новый горшок на несколько сантиметров больше старого;
• почвенная смесь;
• лейка с водой;
• немного свободного времени.

Предлагаем пересадить кофейное дерево за 5 простых шагов.

• Подготовьте почвенную смесь. Заранее замешайте субстрат по предложенной выше схеме или возьмите около 2/3 стандартной почвы для горшечных растений и 1/3 садового компоста.
• Подберите новый горшок, наполните ее 3-5 см керамзита. Размеры горшка должны быть пропорциональны корневой системе растения.
• Выньте кофейное дерево из его первоначального горшка и осмотрите корни. Если корневая система без видимых признаков гнили, то можно просто пересадить растение в новую емкость методом перевалки. Если все выглядит как сплошной плотный комок – попытайтесь немного разрыхлить землю. Корни следует слегка распутать.
• Поместите недавно выкопанное кофейное дерево в центр подготовленного горшка и аккуратно заполните грунтом.
• Хорошо пролейте пересаженное растение. Убедитесь, что вода стекает со дна контейнера. Примерно через несколько минут удалите лишнюю воду и держите растение в теплом месте с рассеянным солнечным светом, пока оно снова не тронется в рост.

Обрезка

Чтобы кофейное дерево имело более кустистый вид, периодически стоит укорачивать и удалять некоторые побеги. Обрезку следует проводить весной. Также сразу можно удалить старые, мертвые и голые ветви.

Если вы хотите ограничить высоту роста растения, обрежьте верхушку основного побега. Тогда кофейное дерево будет ветвиться и расти в ширь. Обрезайте кофейное дерево примерно раз в один-два года. Срез следует делать под углом 45 градусов, на пару сантиметров выше того места, где лист крепится к стеблю.

Размножение кофейного дерева

Самый быстрый способ размножения аравийского дерева — черенкование стебля. Лучшее время для этого – начало лета. Черенки, как правило, имеют несколько листьев. Если они слишком большие, то стоит либо совсем срезать их, либо укоротить наполовину.

Конец черенка можно опудрить препаратом Корневин. После чего материал для размножения переносят в мини-парник или любую другую емкость, которую сверху следует закрыть прозрачным пакетом или крышкой.

Субстрат для укоренения должен быть легким и водопроницаемым. Подойдет смесь торфа и перлита 1:1. После произведите посадку черенков в емкость, перенесите ее в теплое место, но держите вдали от прямых солнечных лучей, и поддерживайте почву равномерно влажной.

Как только сформируются корни, переместите молодое растение на яркий, непрямой свет и снимите крышку или пакет.

Кроме размножения черенками кофейное дерево можно вырастить из зерен, купленных в профессиональных семеноводческих магазинах. Обращайте внимание на дату партии – чем более свежие семена, тем выше их всхожесть. Даже 2 свежих зернышка кофе лучше, чем два десятка прошлогодних.

Перед посадкой рекомендуем замачивать посевной материал на сутки в стимуляторе роста. Семена выращивают в легком питательном субстрате. Прорастание может занять 6-8 недель.

Болезни и вредители

Кофейные растения, выращиваемые в помещении, иногда страдают от заражения мучнистыми червецами, тлями и клещами. При обнаружении насекомых пробуйте сначала избавиться от них биологическими средствами такими, как зеленое мыло или масло нима.

В борьбе с комнатными вредителями хорошо зарекомендовали себя препараты на основе пиретрума.

При нарушении водного баланса, избыточного застоя жидкости в области корней могут возникать различные грибковые заболевания. Их можно диагностировать по появлению коричневых пятен на листьях кофе. В таком случае следует прекратить полив, дать почве хорошо просохнуть и пролить растение биофунгицидом.

Мы подробно рассмотрели все аспекты, касающиеся выращивания кофейных деревьев. Эта категория вечнозеленых растений может чувствовать себя прекрасно в наших квартирах. А возможность получить несколько свежих кофейных зернышек полностью компенсирует некоторые сложности в уходе.